豚小間切れ
200g
搾菜
60g
厚揚げ
小さめ1個
ヒラタケ
1パック
のらぼう菜
1/2束
ニンニクみじん切り
ひとかけら分
サラダ油(炒め用)
大さじ1
味の素丸鶏がらスープの素
小さじ1と1/2
鎌田醤油だし醤油
大さじ1
手順
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のらぼう菜は茹でて適当な長さにきっておく。ヒラタケは一つずつに裂いておく。厚揚げは一口大に切る。
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フライパンにサラダ油とニンニクを炒め、香りが出て来たら豚肉、ヒラタケを炒める
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火が通ったら残りの材料を入れて良く炒める。
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がらスープのもとと出し醤油で味をつける。
投稿者からのコメント
きっかけ
炒めるだけの簡単な夕飯を作りたかったので。
おいしくなるコツ
残っている搾菜と野菜をつかってメインにしました。いま流行の免疫力アップのヒラタケも1パックたっぷり入れました。
※みやすさのために書式を一部改変しています。