豚バラ薄切り肉やピーマンを使った人気の主菜レシピです。
■調理時間 15分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 184kcal
・たんぱく質 6.9g
・塩分 1.2g
・野菜摂取量 30g
材料 （4人分）
豚バラ薄切り肉
150g
ピーマン
4個
しめじ
100g
[A]水
400ml
[A]「ほんだし 濃厚だし」＜だしパック＞
2袋
「瀬戸のほんじお」
小さじ1/2
「AJINOMOTO サラダ油」
大さじ1
料理を安全に楽しむための注意事項 -
（1）豚肉は5cm幅に切る。ピーマンはタテ半分に切り、しめじは小房に分ける。
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（2）鍋にAを入れて火にかけ、沸騰したら2分煮出して、火を止める。「だしパック」を取り出し、塩を加える。
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（3）フライパンに油を熱し、（1）の豚肉・ピーマン・しめじを入れて焼き色がつくまで焼き、（2）のだし汁に漬ける（時間外）。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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