豚ひき肉や玉ねぎを使った人気の主菜レシピです。
■調理時間 20分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 343kcal
・たんぱく質 21.9g
・塩分 1.7g
・野菜摂取量 81g
材料 (2人分)
しゅうまいの皮
20枚
かに缶
1缶(55g)
豚ひき肉
150g
玉ねぎ
1/2個(100g)
[A]しょうが汁
1かけ分
[A]片栗粉
大さじ2
[A]酒
小さじ1
[A]「AJINOMOTO 濃口ごま油」
小さじ1
[A]うま味調味料「味の素®」
小さじ1
[A]砂糖
小さじ1
[A]「瀬戸のほんじお」
小さじ1/4
レタス
2枚
料理を安全に楽しむための注意事項 -
(1)玉ねぎはみじん切りにする。
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(2)かには飾り用に少量取り分け、残りを汁ごとボウルに入れ、ひき肉、(1)の玉ねぎを加えてよく混ぜ合わせ、Aを加えてさらに混ぜる。
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(3)20等分し、しゅうまいの皮でそれぞれ包み、(2)の取り分けたかにを等分にのせる。レタスを敷いた蒸し器に並べてフタをし、蒸気の上がった鍋にのせて7~8分蒸す。
※みやすさのために書式を一部改変しています。