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かにシュウマイ

かにシュウマイ

豚ひき肉や玉ねぎを使った人気の主菜レシピです。 ■調理時間 20分 ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く ・エネルギー 343kcal ・たんぱく質 21.9g ・塩分 1.7g ・野菜摂取量 81g

材料 (2人分)

  • しゅうまいの皮
    20枚
  • かに缶
    1缶(55g)
  • 豚ひき肉
    150g
  • 玉ねぎ
    1/2個(100g)
  • [A]しょうが汁
    1かけ分
  • [A]片栗粉
    大さじ2
  • [A]酒
    小さじ1
  • [A]「AJINOMOTO 濃口ごま油」
    小さじ1
  • [A]うま味調味料「味の素®」
    小さじ1
  • [A]砂糖
    小さじ1
  • [A]「瀬戸のほんじお」
    小さじ1/4
  • レタス
    2枚
料理を安全に楽しむための注意事項

手順

所要時間:20分
  • (1)玉ねぎはみじん切りにする。
  • (2)かには飾り用に少量取り分け、残りを汁ごとボウルに入れ、ひき肉、(1)の玉ねぎを加えてよく混ぜ合わせ、Aを加えてさらに混ぜる。
  • (3)20等分し、しゅうまいの皮でそれぞれ包み、(2)の取り分けたかにを等分にのせる。レタスを敷いた蒸し器に並べてフタをし、蒸気の上がった鍋にのせて7~8分蒸す。
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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