旬食材×発酵のレシピ
ブロッコリーを丸ごと1株使って、
栄養たっぷりで、胃腸を整えてくれる コク深い満たされおかず。
さっと茹でて 和えるだけなので 心軽くして、夕飯の1品にぜひ ◯
（これ、ひとりでペロリしちゃって困った..）
ブロッコリー
1株
A醤油麹、マヨネーズ
各大さじ1と1/2
Aかつお節
ひとつかみ
ゆで卵
1個
-
フライパンに少量の水を入れて沸かし、 ブロッコリーを入れて蓋をして、3〜4分茹でる。 粗熱をとる。
-
ボウルに【A】、ブロッコリー、ゆで卵を加えて和える。
投稿者からのコメント
⚪︎旬野菜で、季節を楽しむシンプルレシピ
⚪︎発酵を取り入れた、心と体が整うやさしいごはん を投稿しています。
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
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