定番サラダを豚肉で。ボリューム＆コクアップ
■調理時間 15分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 176kcal
・たんぱく質 8.3g
・塩分 1.3g
・野菜摂取量 29g
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（1）豚肉は2cm幅に切り、じゃがいもはひと口大に切る。ピーマンは1cm角に切る。
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（2）鍋に水、（1）のじゃがいもを入れ、沸騰したら（1）の豚肉をほぐし入れ、ゆでる。じゃがいもがやわらかくなったら、（1）のピーマンを加えてサッとゆで、ザルに上げる。
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（3）（2）をボウルに移し、粗熱が取れたら、コーン、「コクうま」、塩・こしょうを加えてあえる。器に盛り、ちぎったリーフレタスを添える。
投稿者からのコメント
＊ピーマンは、じゃがいもがやわらかくなってから鍋に加えてください。 ゆで過ぎると彩りが悪くなります。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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