超簡単　キャンティ風スパゲティバジリコ

■コツ・ポイント キャンティではサラダ油を使いバターも少し入っているようですが、ヘルシーに仕上げる為今回はオリーブオイルで仕上げています。通常パスタはあまりバチバチと炒めてはいけませんが、このパスタは大葉の香りを出すために少しパチパチと音がするぐらいでOK！ ■このレシピの生い立ち パスタのゆで汁の塩分濃度の目安は、お吸い物にするとちょっとしょぱいと感じるぐらいと覚えておきましょう。