夏野菜と鶏肉のトマトしょうゆ炒めはちみつレモン風味レシピ・作り方

夏野菜と鶏肉のトマトしょうゆ炒めはちみつレモン風味レシピ・作り方

ちいさなしあわせキッチン

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材料

(1人分)

鶏肉

80g
トマト

1個
ズッキーニ

小1/2本
醤油

小さじ2
はちみつ漬けレモンの輪切り

2枚
オリーブオイル

大さじ1
はちみつ

大さじ1/2

手順

レモンの輪切り2枚をはちみつ大さじ1/2に漬けておく。
トマトはヘタを切り取り、縦に8等分に切る。おおきければ半分の大きさに切る。
ズッキーニは薄く輪切りにする。鶏肉は一口大に切る。
フライパンにオリーブオイルを入れて熱し、鶏肉からまず炒め、ズッキーニを加えて炒める。
トマトを加えて炒め、醤油、はちみつを加える。最後にレモンの輪切りを加えて、火を止め、お皿に盛る。

投稿者からのコメント

きっかけ熟したトマトを消費したくて考えました。

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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