材料 （3〜4人分）
粉砂糖
大さじ2
アーモンドパウダー
大さじ2
米粉
大さじ2
片栗粉
大さじ2
バター
20g
レモン汁
小さじ2
料理を安全に楽しむための注意事項手順
-
粉砂糖、アーモンドパウダー、米粉、片栗粉をボウルにいれて混ぜます。
-
湯煎で溶かしたバターとレモン汁を混ぜ合わせます。
-
①に②を加えてしっかり混ぜたら生地の完成です。
-
まな板に②の生地を出し、棒状に伸ばしてラップに包み、冷凍庫で10分休ませます。
-
10分経ったらオーブンを170℃に予熱開始。取り出した生地を7ミリ厚さに切ったら170℃で18分焼きます。冷めてから召し上がってください。
投稿者からのコメント
きっかけ
片栗粉を入れるとクッキーがサクサクになると聞いたので、家にある米粉と混ぜて作ってみました。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
![kurahsiru[クラシル]](https://assets.kurashiru.com/production/assets/kurashiru_logo-81cae3c71c84cdf810452fad186fd5ca4e12e87e5e4a4354f13b3cd071f272cd.png){kind=logo}
