まいたけや糸こんにゃくを使った人気の副菜レシピです。
■調理時間 15分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 41kcal
・たんぱく質 3.3g
・塩分 1.4g
・野菜摂取量 13g
まいたけ
200g
にんじん
50g
糸こんにゃく
100g
ちくわ
50g
[A]水
1/2カップ
[A]しょうゆ
大さじ1・1/2
「パルスイート カロリーゼロ」
大さじ1/2（4.5g）
[A]「ほんだし」
小さじ1/2
いり白ごま
小さじ1
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（1）まいたけは食べやすい大きさに切る。にんじんは短冊切り、糸こんにゃくはザク切りにし、下ゆでする。ちくわは斜めに切る。
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（2）鍋にAを煮立て、（1）のまいたけ・にんじん・糸こんにゃく・ちくわを加えて汁気がほとんどなくなるまで煮る。
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（3）器に盛り、ごまをふる。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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