粒粒デコポンとデコポンムースの3層ひんやりデザートレシピ・作り方

粒粒デコポンとデコポンムースの3層ひんやりデザートレシピ・作り方

太陽と月

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材料

(3人分)

デコポン

1個
バナナ

50g
牛乳

80cc
アガー

小匙2
砂糖

小匙1

手順

デコポン70gを小房に分けます。バナナは適当な大きさにカットします。上記と牛乳、アガー、砂糖をミキサーで滑らかになるまで攪拌します。レンジもしくは鍋で飲み頃温度くらいに温めます。
グラスの1/3くらいに①を注ぎます。
残りのデコポンの薄皮を剥き、粒粒にほぐします。ほぐしている間にゼリーが半固まりになるので（アガーは室温で固まる）②の上にそっと乗せます。グラスの1/3くらい残して入れてください。
③の上に残りのゼリー液を注ぎます。少し固まっているはずなので軽く再加熱するといいです。ひと呼吸おいて表面が固まってきたら粒粒デコポンを飾りにトッピングします。

投稿者からのコメント

きっかけある材料で作りました。

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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