鶏小間切れ(豚でも可)
80g
ザク切りキャベツ
130g
市販のやきそば(塩)
2玉
胡麻油
大さじ1
付属のソース
1.5袋
酒
大さじ1
刻みパクチー
10g
ナンプラー
小さじ3
オイスターソース
小さじ2
レモン汁
小さじ0.5
手順
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キャベツはざく切りにパクチーは大雑把に切っておく
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フライパンを熱し、麺を胡麻油で両面焼く焼き色がほんのりつくくらいで取り出しておく
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フライパンに炒め油適量入れ、鶏コマ肉を炒めざく切りキャベツも加え、キャベツが少し透明になるまで炒める
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2で焼いた麺を投入して炒める。酒とソースを入れ炒める。仕上げにパクチー、ナンプラー、レモン汁を加え完成
投稿者からのコメント
■コツ・ポイント
まあ、普通にやきそば作ってパクチーやナンプラー入れるだけでタイ風になる(´･∀･｀)市販のソースは味が濃いから、少し減らして塩分に気をつけて
■このレシピの生い立ち
よく作る、俺のてきとーなやきそば
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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