卵や玉ねぎ（小）を使った人気の主菜レシピです。
■調理時間 20分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 339kcal
・たんぱく質 21.3g
・塩分 2.1g
・野菜摂取量 175g
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玉ねぎは薄切りにし、にんじんは薄いいちょう切りにする。ソーセージは1cm幅の輪切りにする。
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ボウルに卵を割り入れて溶きほぐし、Aを加えて混ぜる。
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炊飯器の内釜に油を塗り、（1）の玉ねぎ・にんじん・ソーセージ、冷凍ほうれん草、冷凍フライポテトを入れ、（2）を注ぎ入れてザッと混ぜ、炊飯スイッチを入れる（時間外）。
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炊飯器から取り出し、粗熱を取り、食べやすい大きさに切って器に盛り、ブロッコリー、ミニトマトを添える。
投稿者からのコメント
＊卵が固まっていない部分がある場合は早炊きモードで再加熱してください。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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