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カリカリさつま芋スティック レシピ・作り方

カリカリさつま芋スティック レシピ・作り方

材料 (2人分)

  • さつま芋
    200g
  • オリーブオイル
    大さじ3
  • グラニュー糖
    3g
  • バター
    15g
  • 一つまみ
料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • さつま芋は、5mm厚さの斜め切りにして、千切りにする。水にさらしてから、ザルに上げてしっかり水けをふく。
  • フライパンに油を入れ中火で熱し、さつま芋をきつね色になるまで揚げ焼きにする。バッドなどに上げ、油を切っておく。
  • フライパンをキッチンペーパーでさっと拭いて、バターを入れる。バターが溶けたら、2のさつま芋を入れ、グラニュー糖・塩を入れる。かき混ぜながら全体にグラニュー糖を絡めて完成。

投稿者からのコメント

きっかけ さつま芋をたくさん頂いたので色々な料理にしました。 おいしくなるコツ さつま芋をカリカリに焼く。
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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