牛肉薄切り
300g
じゃがいも(あればメークイン)
500g
玉ねぎ
2個
しらたき
1パック(200g)
人参
1本
醤油
50cc
砂糖
大さじ4
みりん
大さじ4
だしの素(顆粒)
大さじ1
手順
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牛肉は大きければ一口大にカットする。
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じゃがいもと人参は皮をむき、乱切りにする。
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玉ねぎは皮をむき、くし形に切る。しらたきは、必要ならあくを抜いて、食べやすい大きさにカットしておく。
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炊飯器に水150ccと1~4の材料、すべての調味料を入れ、炊飯ボタンを押す。
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味見して、薄いようだったら、味を整える。
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■コツ・ポイント
調理に使えない炊飯器もあります。ご確認ください。我が家は5.5合炊きですが、それ以下だと量が多すぎるので、調整してください。だしの素ではなく、150ccのだしでももちろん大丈夫です。
■このレシピの生い立ち
肉じゃがはみんなが大好き。しみしみの肉じゃがは子どもも大人も大喜び!火加減を見たりする必要がないので、とっても楽です。
※みやすさのために書式を一部改変しています。