娘がめっちゃ気に入ってくれました🥰
これは大人のおつまみにもピッタリですよ👍
大人は一味をふるとおつまみ度がアップ⤴します🍺
材料 （3～4人分）
●手羽中
26本(500g)
●長ねぎ
1本
●片栗粉
大さじ3位
●サラダ油
大さじ2
🅰️醤油
大さじ3
🅰️みりん
大さじ2
🅰️水・酒・はちみつ
各大さじ1
🅰️和風だし
小さじ1/2
料理を安全に楽しむための注意事項手順
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1️⃣手羽中はペーパータオルで水けをとり、片栗粉を全体にまぶす。長ねぎは3～4㎝幅のぶつ切りにする。トースターのトレーに一度丸めて広げたアルミホイル、又はフライパン用ホイルシートを敷き、長ねぎを並べ、250℃で12～13分焼き色が付くまで焼く。
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2️⃣長ねぎを焼いている間に、サラダ油をひいたフライパンを熱し、手羽中を皮目を下にして並べ、フライパンのフタをし、強火で5分ほど焼く。ひっくり返してフタをし、強火で更に3分ほど焼く。(IH使用です。ガスの場合は中火で様子見てください)
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3️⃣🅰️を混ぜ、フライパンに加えて中火で1分ほど、手羽中にタレを絡ませながら炒める。
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4️⃣長ねぎをフライパンに加え、中火で1分ほど炒める。
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5️⃣器に盛りつけ、お好みで一味をかける。
投稿者からのコメント
※長ねぎを焼くのと、手羽中を焼くのを同時進行できるので、時短でできます‼️
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
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