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おやつにもおつまみにも♪簡単手作りチキンナゲット

《簡単手作りチキンナゲットレシピ🍳》 これ、揚げたらすぐ味見隊(息子)がやって来るやつ(笑) 何でも揚げ物は揚げてスグが美味しいもんね。😋 つまみたくなるのも分かるわー♪ もっとイッパイ食べたいらしいから次は大量生産しよう。 動画作ってから気付いたかど 鶏肉って『ナマモノ』て、言うん⁇ しかも漢字で『生物』って入れてしまった… 『セイブツ』やん😂 『生もの』にすれば良かった。(どっちでも良い) 生肉や生魚を切る時や並べる時 まな板ではしたくないので 牛乳パックを洗っておいて使うよー。 使ったら捨てるだけで楽チン🎵 まな板を使ったら何回洗っても熱湯をかけてみても 気になってしまう。。。😅💦

材料 (20個分くらい)

  • 鶏胸肉
    1枚(約300gのもの使用)
  • 鶏胸ひき肉
    250g
  • ◎豆腐
    70g
  • ◎固形コンソメ
    1/2個
  • ◎塩
    小さじ1/2
  • ◎ナツメグ
    4振り
  • ◎オールスパイス
    3振り
  • ◎酒
    大さじ1/2
  • ◎胡椒
    適量
  • ◎小麦粉
    大さじ1
  • ◎片栗粉
    小さじ2
  • 米粉
    適量
料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 鶏胸肉は粗めのみじん切りにする。
  • ボウルに粗みじんにした鶏胸肉と鶏胸ひき肉を入れそこに◎の材料を加えて粘り気が出るまでしっかり混ぜる。
  • 牛乳パックを切り開いた物に茶漉しで米粉を全体に振り①を適当な大きさの楕円形(小判型)に成形したものを並べて置き、上の面にも米粉を薄めに振る。
  • (牛乳パックでなくてもホイルやラップ、バットなどでも大大大です)
  • フライパンに1〜2cmの高さのサラダ油を熱して②をこんがりきつね色になるまで揚げたら出来上がり。

投稿者からのコメント

しっかりめに味が付いているので そのままでも美味しく頂けますが お好みでケチャップやマスタードをつけて下さいね。 お豆腐が少量入っているので 中はほんのりふんわり、米粉で外側はカリッとします♪ 米粉が出すカリッと感が好きでつい使ってしまう。 ˉ̶̡̭̭ ( ´͈ ᗨ `͈ ) ˉ̶̡̭̭ ナゲットはマヨを入れるよりお豆腐の方が私は好き♡ 気持ち罪悪感が少ない気がするから(笑)
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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