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切って乗せるだけ♪アボカドとトマトツナの柚子胡椒うどん(^O^)/
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切って乗せるだけ♪アボカドとトマトツナの柚子胡椒うどん(^O^)/

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ご訪問ありがとうございます みなさん、こんばんは!晩ごはんです 今晩は、私が大大大〜好きな アボカドとトマトの柚子胡椒うどん を作りました。 おすすめポイント 冷凍うどん使用で簡単時短 電子レンジ加熱なので、ラク〜 火を一切使わないので、暑い夏にぴったりです トマトとアボカド、ツナ、めんつゆが相性バッチリ トマトのおかげでさっぱり、クリーミーなアボカドと ツナのコクも加わって、とってもおいしい 風味の良い大葉とオリーブオイルをプラス これでおいしさ倍増〜 和とイタリアンの融合です 柚子胡椒をプラス 柚子の爽やかな風味と、 胡椒のピリッとした辛味がアクセント それではレシピです さっぱりヘルシー♪ アボカドとトマトツナの 柚子胡椒うどん(^O^)/

材料

(2人分)
  • 冷凍うどん
    2玉
  • アボカド
    中1個(160gくらい)
  • トマト
    中1個(180gくらい)
  • 大葉
    6〜8枚
  • オリーブオイル
    小さじ2
  • ★めんつゆ(3倍濃縮)
    大さじ3
  • ★水
    120mL
  • ★柚子こしょう
    小さじ1と1/2〜2

手順

  • ①冷凍うどんを耐熱皿にのせ、ラップをふんわりかぶせ600Wの電子レンジで、5分加熱します。
  • ②アボカドは皮をつけたまま、1.5㎝角の格子状に包丁を入れ、スプーンでくり抜くと、アボカドはきれいな形のままでまな板も汚れません
  • ③トマトを1.5cm角に切ります。大葉は千切りにします。ツナの油は軽く切っておきます。
  • ④★のかけつゆの材料を合わせておきます。
  • ⑤1のうどんを冷水で締め、しっかり水気を切ります。
  • ⑥うどんを器に盛り、トマト、アボカド、ツナ、大葉の順に乗せます。
  • ⑦をかけます、仕上げにオリーブオイルを回しかけます。

投稿者からのコメント

盛り付けました。こんな感じ〜 良〜く混ぜてお召し上がりください。 それでは、いっただっきま〜す 長女「メチャおいしい〜サラダみたいだね〜」 次女「ちょっとオシャレじゃな〜い うどん大好きアボカドとトマトも大好き〜」 夫「柚子胡椒がいいね〜 お父ちゃんマシマシで食べよ〜」 私「これ食べると、夏〜って感じするね〜」 ラクしておいしい物が食べたい方(私だ)は、 ぜひ作ってみてくださいね 夏らしくさっぱりといただけますよ 今晩は、 アボカドとトマトツナの柚子こしょううどん さつま揚げきゅうりのアチャラ漬け シシトウとピーマン豚バラの味噌炒め(今朝収穫したシシトウとピーマンです) 野菜の煮物を食べました。 おいしくごちそうさまでした ☆.。:・★.。:*・☆.。:*・★.。:☆.。:・★.。:*・☆.。:*・★.。 最後まで読んでいただき、ありがとうございます 今日も一日お疲れ様でした それではお休みなさ〜い 応援していただけるとうれしいです 「読んだよ!」のポチッと、よろしくお願いします にほんブログ村 レシピブログに参加中
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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