カンパーニュで作る、贅沢フレンチトースト

■コツ・ポイント 卵液には出来れば一晩浸すのが理想です。時間がない時は焼く前に少しレンチンをすると、浸透度が上がるのでそれもおススメです。焼くコツは表面を軽く焼いた後の「蒸し焼き」。トーストがふわっと一回り膨らんだような感じになったら成功です。 ■このレシピの生い立ち 食パンが家になく、カンパーニュで作ってみたら、とても美味しいのが出来ました。