青じそ
5～6枚
玉ねぎ
1/4個
麺つゆ（3倍濃縮）
1/4カップ
酢
1/4カップ
ポン酢
1/4カップ
砂糖
大匙3
手順
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青じそは千切り、玉ねぎはみじん切りにします。玉ねぎ、麺つゆ、酢、ポン酢、砂糖を鍋に入れます。
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火にかけて煮立たせます。
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煮立ったら青じそを加えてもう一度煮立たせ、火を止めます。
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冷めたらできあがりです。
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冷蔵庫でひと晩寝かせると味が落ち着きます。
投稿者からのコメント
きっかけ
自家製のドレッシングベースを作り置きするようになって、いろいろと味付けを変えつつ試していたら、市販の人気のドレッシングの再現レシピを思いつきました。
おいしくなるコツ
お好みでごま油やオリーヴオイル、マヨネーズと混ぜても美味しくいただけます。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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