油の代わりにマヨネーズで炒めてコクアップ！！
ご飯が進みますよ＾＾おつまみにもおススメです♪
薬膳効果
☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ
☆小松菜...高血圧や便秘に、イライラや不安感に、解熱や消炎、鎮静作用
☆にんにく…腫れものの改善に、風邪予防に、解毒に、疲労回復に、脳の活性に、動脈硬化予防に、血糖値の改善に
材料 （4人分）
豚こま切れ肉
400g
小松菜
1袋（正味200g）
にんにく
2かけ
(A)白だし
大さじ1
(A)鶏がらスープの素・砂糖
各小さじ2
マヨネーズ
大さじ1～2
ブラックペッパー
お好みで
料理を安全に楽しむための注意事項 -
【下準備】小松菜→根元を切り、4㎝に切る。
-
にんにく→薄くスライスする。
-
【A】を混ぜておく。
-
【1】フライパンにマヨネーズとにんにくを入れてから火をつけ、周りがフツフツ溶け始めたら、豚こま切れ肉を入れて炒める。
-
【2】豚肉に火が通って来たら小松菜の茎部分→葉の順番で入れて炒める。
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【3】小松菜に油がまわったら、Aを加え、強火で水けを飛ばすように炒め合わせ、出来上がり！！ お好みでブラックペッパーを振ります。
投稿者からのコメント
Point!
豚肉は、切り落とし、薄切り、しゃぶしゃぶ用などでも🙆♀️✨
ある程度脂身のあるものが美味しいです😋✨
レシピサイトNadiaさんからもごらんください(๑•᎑•๑)♬*゜
https://oceans-nadia.com/user/45109/recipe/399438
【4児のママ！松山絵美の「がんばらなくても美味しいご飯」】vol.3
『作り置き活用！1週間の朝ご飯を大公開』公開してます😊
https://oceans-nadia.com/user/45109/article/2944
ハイライト 連載vol.3からもどうぞ🙇♀️
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
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