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お豆腐入りブラウニー

まわりはサクッ、中はフワっなお豆腐入りのブラウニーできました! 甘さは控えめ大人ビター。 チョコレート使ってないけど、チョコレートが入っているようなコクの秘訣はお豆腐ときな粉。

材料

  • 米粉
    60g
  • 片栗粉
    10g
  • ココア
    20g
  • きな粉
    5g
  • ベーキングパウダー
    4g
  • ひとつまみ
  • 牛乳
    105g
  • お豆腐
    80g
  • オイル
    25g
  • 黒糖
    20g
  • ナッツやイチジク
    適量
料理を安全に楽しむための注意事項

手順

所要時間:25分
  • 米粉、片栗粉、ココア、きな粉、ベーキングパウダー、塩、黒糖をポリ袋に入れて、空気を入れてシャカシャカふる。
  • ボウルに豆腐を入れて泡だて器で混ぜて滑らかにする。滑らかになったらオイルと牛乳を入れて混ぜて、滑らかにする。
  • オーブンシートを敷いた型に生地を流し込む。お好みでナッツやイチジクを載せる。
  • 170度25分焼く。

投稿者からのコメント

可愛いかなとくるみとイチジク載せたけど、なにもトッピングしなくても美味しい。 好きな味ができると嬉しいなぁ。
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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