いちごのグラスティラミス

材料（2人分） いちご 8粒 カステラ（市販） 2切れ（約60g） ココアパウダー 適量 ■A マスカルポーネチーズ 100g 生クリーム 50ml 砂糖 大さじ1・1/2 ■B 湯 60ml インスタントコーヒー 大さじ1 いちごの断面がかわいらしい、グラスで作るティラミスです！ 作り方 [1] 今回のおすすめ食材は、いちごです。 [2] いちごは縦半分に切る。カステラは一口大に切る。 [3] Aをボウルに入れ、泡立て器でツノが立つまで泡立てる。 [4] Bをよく混ぜて、インスタントコーヒーを溶かす。 [5] グラスにカステラを敷き詰め、<4>をまんべんなくかけ、いちごの切り口が外側に向くようにのせる。 [6] <3>を入れて、上を平にならし、ココアパウダー をまんべんなくふりかける。 ■コツ・ポイント スポンジやエスプレッソを使わず、カステラとインスタントコーヒーで簡単に作ります！カステラは切ってからグラスに入れることで、平らにならしやすいです。グラスを使うことで、いちごの断面を見せることができ、取り分けも楽々です！ ■このレシピの生い立ち いちごが主役になるように切った断面がきれいに見えるティラミスを考えました。