♡#レシピあり ♡
冷蔵庫に何気なく残っている #セロリの葉 と#ナンプラー って使い道に困ったりしませんか？？
私…（笑） いつもこの2つの使い道に困って💦 買っては使い切るために悩み〜 買っては使い切るために悩み〜 を繰り返しております(╥ω╥`)💦
今日は そんな使い道に悩むセロリの葉とナンプラーを使って'#ガパオライス 'を作りました♡♡♡
我が家は人数が多いので ボリュームと食べ応えを出すために プラスみじん切りにした根菜類も入れて作りました(*´ ˘ `*)ﾉ
多めに作って置くとガパオライスだけでなく オムライスの具材や肉うどんの具材など 使い回せるのでおすすめです♡♡♡
鶏ひき肉
600g
砂糖
小さじ1
セロリの葉
4本分くらい
にんにく
ひとかけ
玉ねぎ
大きめ½個
ゴボウ
½本
人参
½本
ナンプラー
大さじ2〜
オイスターソース
大さじ2〜
鶏がらスープの素
小さじ1〜
レモン汁（ポッカレモン使用）
小さじ2
砂糖
小さじ2
ごま油
大さじ1
-
鶏ひき肉は ビニール袋に入れて砂糖を入れビニール袋の上からもみこみます。
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にんにくと玉ねぎは 皮をむいて根を取りみじん切りします。 ゴボウは泥を洗い流しみじん切りにしたら水にさらしアクを取ります。 セロリの葉は好きな大きさに手でちぎり 人参とセロリの茎もみじん切りにします。
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温めたフライパンに ごま油（分量外）を入れて熱しにんにくを炒めます。
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にんにくの香りが出てきたら 玉ねぎとゴボウを入れて玉ねぎが透き通るまで炒めます。
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玉ねぎが透き通ってきたら 鶏ひき肉を入れてそぼろ状になるまで炒めそぼろ状になってきたら玉ねぎなどと一緒に炒め合わせます。
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そぼろ状になってきたら 人参とセロリの茎を入れて炒め合わせます。
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人参が柔らかくなってきたら ★ナンプラー 大さじ2〜、オイスターソース 大さじ2〜、鶏がらスープの素 小さじ1〜、レモン汁（ポッカレモン） 小さじ2、砂糖 小さじ2、ごま油 大さじ1を入れて混ぜ合わせ中火で煮絡めます。
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最後に セロリの葉を入れて混ぜ合わせ葉がしんなりしてきたら出来上がり♡♡♡
投稿者からのコメント
詳しいレシピや工程写真にレシピのポイントなどは プロフィールよりリンクへ〜 #レシピブログ #ブログ #Nadia で検索してみて下さい♡♡♡
そして〜 昨日の投稿に沢山のお祝いメッセージを頂きありがとうございました(=´∀｀)人(´∀｀=) 1つ1つ読ませて頂き感無量です♡♡♡ 少し時間がかかると思いますが お一人お一人に返信していきますので 気長に待っていて貰えればと思いますm(_ _)m💦
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
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