トマトと豚肉のニラ卵炒め🐽
中華料理の定番メニュー❣️
今回は余ってたのでニラを入れたけど、
長ネギ、白ネギ、小松菜、なんでも🙆🏽♀️
味付けはシンプルだから、
最後の塩胡椒はしっかり目に振ってね💕
材料
豚こま肉
150g
溶き卵
1個
トマト
1個
ニラ
3本
酒
大さじ1
醤油、砂糖
各小さじ2
片栗粉
大さじ1/2
塩
ひとつまみ
塩胡椒
お好み量
いりごま
少々
料理を安全に楽しむための注意事項手順
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(下準備) ・豚肉に下味をつけ、もみこむ ・トマトをくし切りに、ニラは4㎝幅に切る ・卵を溶いておく
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①豚こま肉に片栗粉をつけ、 フライパンに油少々引き、中火で炒め、一旦取り出す
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②フライパンに油小さじ1引き、強火！ トマトと塩ひとつまみ加え30秒炒める
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③溶き卵を加え、箸で大きくぐるぐる混ぜる
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④豚肉を戻し入れ、ニラも加える。 全体を絡め、塩胡椒で味を整え、完成！
投稿者からのコメント
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
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