パプリカ（オレンジ）やパプリカ（黄）を使った人気の副菜レシピです。
■調理時間 8分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 48kcal
・たんぱく質 1.6g
・塩分 0g
・野菜摂取量 75g
・パプリカ（オレンジ）
1/2個（正味75g）
・パプリカ（黄）
1/2個（正味75g）
・巨峰
4粒
・「パルスイート」
小さじ5
・「やさしお」
少々
・レモン果汁
小さじ2
・プレーンヨーグルト・低脂肪または無脂肪
40g
・ミントの葉
適量
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（1）パプリカは種、ヘタを除き、ピーラーで薄皮を除き、タテ6等分に切る。耐熱容器に入れてラップをかけ、電子レンジ（600W）に4分30秒かける。
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（2）ボウルに「パルスイート」小さじ3、「やさしお」、レモン果汁を入れてマリネ液を作る。密閉袋に入れ、（1）の熱いパプリカ、巨峰を加え、マリネ液が上までまわるように、軽くもんで冷まし、冷蔵庫で冷やす（時間外）。
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（3）ボウルにプレーンヨーグルト、「パルスイート」小さじ2を合わせ、ヨーグルトソースを作る。
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（4）器に（2）のパプリカ・巨峰を盛り、（3）のヨーグルトソースをかけてミントの葉を飾る。
投稿者からのコメント
＊前日に作って冷蔵庫で保存するのがおすすめです。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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