軟飯

味の素パーク

味の素パーク

米を使った人気の主食レシピです。

材料（6人分）

米

1合
水・炊飯器用カップ3

540ml

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

所要時間：5分

ボウルに米を入れ、たっぷりの水を注ぎ、手早く2～3回かき混ぜ、水を捨てる。再び水を注ぎ、5本指を使って回しながら洗い、水を捨てる。これを2回繰り返し、ザルに上げて水気をきる。
炊飯器に（1）の米を入れ、分量の水を加えて30分以上浸水し（時間外）、おかゆモードで炊く（時間外）。
炊き上がったら、ご飯粒をつぶさないように底からふんわりと混ぜる。

投稿者からのコメント

＊浸水時間は夏場は30分、冬場は2時間が目安です。

※みやすさのために書式を一部改変しています。

その他のレシピカード

おすすめのレシピ動画

すべて見る