コスパ◎の鶏むね肉と
冷蔵庫に余ってる
お野菜も入れて🥬
一品で満足感のある
ボリューム満点の節約おかず🙆♀️
カツ丼大好きな夫が
こっちの方が好きかも〜
なにこれ旨すぎる〜と大絶賛👏
途中で丼にして楽しんでいました♪
毎日これでも良いらしい🤭
夫を虜にしたみぞれチキンカツ煮✨
栄養満点でとっても美味しいので
ぜひ作ってみてくださいね💕
材料
鶏むね肉
1枚
しめじ
1/2袋
大根
300g
酒
小さじ1
塩こしょう
少々
小麦粉
大さじ5
水
70ml
パン粉
適量
サラダ油
適量
★出汁
200ml
（水＋だしの素）
★しょう油
大さじ3
★酒
大さじ3
★みりん
大さじ3
★砂糖
大さじ1〜2
料理を安全に楽しむための注意事項手順
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⑴鶏むね肉は食べやすい大きさにそぎ切りして酒､塩こしょうをして揉み込んでおく。
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大根はすりおろす。
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⑵ボウルに小麦粉､水を入れて混ぜる。
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そこに鶏肉を加えて、まんべんなく絡むように混ぜる。
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⑶パン粉をまぶす。
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◎今回は時短のため、パン粉をそのまま加えて混ぜました😆
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⑷フライパンに多めの油を入れて中火で熱したら、鶏肉を揚げ焼きにする。
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こんがりきつね色になれば◎
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(後で煮込むので中まで火が通ってなくてOK)
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⑸いったん鶏肉は取りだして油は拭き取る。
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★を入れて一煮立ちさせる。
-
⑹鶏肉を戻し､しめじ､大根おろしを加えて煮込んだらできあがり♪
投稿者からのコメント
🌼ポイント
茹でたほうれん草を添えてもおすすめ！
ナスも合いますよ◎
鶏肉を揚げ焼きにするときは中まで火を通さないほうが、後から煮込むので柔らかく仕上がります！
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
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