にんじんとロマネスコとささみをメキシコ風に味付けしたら アボカドディップをトッピングして絡めて頂くヘルシーな一品♩
人参
1本
ささみ
2本
ロマネスコ
6房
玉ねぎ
1/8
◎ローリエ
1/2枚
◎にんにくみじん切り
1/2かけ分
◎クミンパウダー
小さじ1/3
◎コンソメ顆粒
小さじ1/2
◎酒
大さじ1
◎塩胡椒
少々
アボカド
1/2
国産レモン
1/8
手順
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にんじんは縦半分にカットしたら更にスティック状にカット（計6本分になります）しレンジで4分程加熱する。
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ロマネスコもレンジで2～3分加熱する。
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たまねぎはスライスする。
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ささみは熱湯で7分程茹でたら半分にカットする。
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フライパンに1、2、◎を入れて弱火で5分蒸し焼きにしたら器に盛りつける。
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アボカドは皮を剥いてフォークの背で潰し、よく洗ったレモンを皮ごとみじん切りにして加えたら しっかり混ぜ、3の上にトッピング。
投稿者からのコメント
きっかけ
メキシコ風の料理が食べたくて作りました✨
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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