甘味噌とチーズが椎茸の上でこんがり♪『塩麹入り甘味噌の簡単茄子田楽*ﾟ』の姉妹レシピです。
材料
生椎茸
小さめなら8個
★白味噌
大さじ1
★はちみつ
大さじ1
★塩麹
大さじ半分
パン粉
適量
ピザ用チーズ
適量
パセリ(あれば)
少々
手順
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椎茸の軸を取り耐熱皿に乗せ、ふんわりとラップをしてレンジ(500W)で2分前後加熱します。
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その間に★印の材料を全部混ぜ合わせておきます。
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オーブントースターの受け皿にクッキングシートを敷いて①の椎茸を並べ、かさの内側に②を塗ります。
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その上からピザ用チーズとパン粉を散らしてトースターで焼き目がつくまで焼いたら出来上がり。
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お好みでパセリを散らして下さい。冷めてもおいしいですよ☆
投稿者からのコメント
■コツ・ポイント
椎茸の大きさによってレンジおよびトースターの加熱時間を加減してください。白味噌がなければ普通のお味噌でも。塩分は種類によってお好みで調節してください。
■このレシピの生い立ち
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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