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すぐ食べたい!甘栗でやっつけモンブラン☆

すぐ食べたい!甘栗でやっつけモンブラン☆

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甘栗で簡単にできる即席モンブラン!忙しい時のデザートやおもてなしにも☆☆☆

材料

(2〜3人分)
  • 甘栗
    70g
  • 蜂蜜
    大さじ1
  • 牛乳
    小さじ1
  • 生クリーム
    100cc
  • マリービスケット
    2袋
  • バター
    大さじ1
  • 粉糖(あれば)
    適量

手順

  • 栗は20gのうち、2個飾り用にとっておき、その他はみじん切りにする。バターをレンジ600wに1分かけて溶かす。
  • マリービスケットを袋のまま粗めに砕き、袋の一部を破ってバターをそれぞれ半量ずついれてバターを馴染ませる。
  • 甘栗50gと蜂蜜、牛乳をブレンダーでできるだけ細かく砕く。
  • 水分が比較的足りないのでブレンダーが空回りしてなかなか潰れない時は何度かゴムベラでブレンダーの中を掃除して回してください
  • ある程度潰れたら生クリームを入れてブレンダーを回し8分立てぐらいに泡だてる。(泡だてながら栗が更に細かくなります)
  • グラスにビスケットを1袋の半量敷き詰める。
  • クリームを半量(全体の1/4)入れて平らに広げ、栗を散らす。これを再度繰り返す。
  • 最後にフォークなどでクリームに筋を型を付けるとモンブランらしくなります。上に栗を飾って粉糖をふるって出来上がり。

投稿者からのコメント

■コツ・ポイント バタービスケットを使う場合はそのまま使ってもいいように思います。洋酒をひとたらしクリームに加えるともっと風味が増して、大人用にはいいですね。 ■このレシピの生い立ち モンブランがどうしても食べたくなって、家にあるもので作ってみたら、モンブランもどきですがなかなか美味しく出来ました。
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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