材料 (2~人分)
油
揚げられる量
パン粉
まぶせる量
☆薄力粉
大5
☆水
50cc
豚ロース厚切り
5枚
塩コショウ
少々
料理を安全に楽しむための注意事項 手順
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ボウルに☆を入れて、ダマがのこらないように混ぜる。
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豚肉をすじきりして、塩コショウで下味をつける。
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油を180度まであたためる。バットにパン粉を広げる。
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2の豚肉を用意したバッター液に潜らせ、3のバットに入れて衣付けする。
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揚げる。シュワシュワと泡が出て、狐色になるくらいが目安。完成!
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きっかけ
夜ごはんに!
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※みやすさのために書式を一部改変しています。