材料 （1人分）
かぼちゃの皮
50g
ごま油
大さじ1
酒
小さじ1
醤油
小さじ1
みりん
小さじ1
料理を安全に楽しむための注意事項手順
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ポタージュ等で出た残骸を使います
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皮を千切りにします
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胡麻油を熱し、中火で火を通します
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しんなりしてきたら弱火にして、酒、醤油、みりんを合わせたものを入れて混ぜます
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ごまをかけて完成です！
投稿者からのコメント
きっかけ
ポタージュの時に出たもので作りました
おいしくなるコツ
調味料を入れると糖分で焦げ付きやすくなるので、火加減に注意してください
レンチンして、調味料をからめるだけでもできますが、味は淡白になります
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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