こんばんは〜
今日の投稿は、煮込みハンバーグレシピです♪
今回は、彼から煮込みハンバーグのリクエスト✨
前に濃厚ソースのハンバーグを作ったのですが
今回はケチャップメインのソースで作ってみました☺️
彼はきのこが嫌いなんだけど、
その中でも、特にしめじは食べないんです😂
でも、絶対美味しいと言わせたくて頑張りました🤣
焼いて香ばしさがついても、
くたくたに煮ちゃえば意外と大丈夫という発見✨
ハンバーグはもとより
しめじのソースが本当に美味しかったらしくて
とりわけた分、全部食べてくれました😍
みんなもこれ作って彼氏さんの胃袋惚れさせちゃお❤︎
ぜひ作ってみてね〜😆
ちなみに、仕事に行く前に作れたくらい簡単なので
朝から少し手を込んでみちゃおうかな〜
って方はぜひ試してみて！✊
しめじ
片手分
豚ひき肉(合い挽きでも可)
350〜400g
玉ねぎ
大サイズ1/4個(中なら1/3程)
卵
1個
◎パン粉
大さじ1
◎牛乳
大さじ1
◎砂糖
小さじ1
◎マヨネーズ
小さじ1
◎塩胡椒
適量
ケチャップ
大さじ5強
ウスター(中濃ソースでも可)
大さじ1
醤油
1〜2まわし
赤ワイン
大さじ2
砂糖
大さじ1
チーズ
適量&お好みでOK♪
手順
-
ボールにタネの材料を全て入れ、粘り気が出るまでよく混ぜる
-
ハンバーグを成形して、油を薄ーく引いたフライパンで焼き目をつける
-
しめじを入れて1.2分炒める
-
余分な油と水分を半分くらい拭き取る
-
ソースを入れ、蓋をして3〜4分蒸し焼きにする
-
蓋を外して2分焼く
-
とろけるチーズを加え、溶けたら完成！
投稿者からのコメント
✏️レシピ(2人前)
〜ポイント〜
・マヨネーズでふわふわ！
・ソースとチーズの相性が抜群に美味しいので、チーズがあったらぜひ✨
・こってりソースにしたかったので油は全部拭き取らずに作りました！気になる方は全部拭いても大丈夫です🙆♀️
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
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