お鍋なし！じゃがいもで通常版、イヌリンたっぷり菊芋やおからを使って糖質オフに。流行の朝食を簡単に作れます。
手順
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[1] 芋をすりおろした後にすぐ使えるように、バターを計量しておいてください。
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[2] (芋を使用する場合)皮をむいた芋をセラミックのおろし器ですりおろします。
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[3] そのままバターをのせて芋を加熱します。今回は1分レンジ、まぜて1分レンジ、の合計2分でした。
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[4] 加熱が終わったら混ぜてクレージーソルトも加えます。
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[5] カップに入れます。
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[6] 並行して作っていた温泉卵をのせて、上にクレージーソルトや粉チーズを振ってできあがりです♪（買った温泉卵を少し温めても)
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■コツ・ポイント
ポイントは、セラミックおろし器を使ったことによって、その上で調理が完了することです！湯せんで卵をゆっくり加熱するのが通常レシピですが、何よりも、簡単で早くできます！生おから＋クリチ、じゃがいもみたいでおススメです♪
■このレシピの生い立ち
カフェで食べるには原価が安いのに値段が高くて、主婦としては納得いかないメニューだったので(笑)最近は、糖質制限メニューを作ることが多いので、ジャガイモはねえ…と興味なかったんですが、キクイモやおからで作ればいいじゃんと思いついて。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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