高級イタリアンの王道パスタ👑
【本日の冷蔵庫】
今回の食材は ー
乾燥ポルチーニ ホタテ 牛乳
材料
パスタ
80g
乾燥ポルチーニ
5〜6片
生ホタテ
お好きなだけ
牛乳
150cc
軽めの油
大さじ2
白だし
大さじ1
めんつゆ
大さじ1
粉チーズ
適量
胡椒
適量
料理を安全に楽しむための注意事項手順
-
パスタの茹で時間は5分。
-
フライパンに牛乳白だし、めんつゆを一緒に煮詰め、乾燥ポルチーニも入れる。
-
沸騰したら火を弱火にし、牛乳が分離しないように、じっくりと煮詰めていく。
-
茹でたパスタを和えたら、軽く煽って乳化をさせる。
-
ホタテは塩を軽く振って、バーナーで表面をあぶる。
-
パスタをお皿に盛り付け、ホタテ、ディル、バジル、黒胡椒と粉チーズで完成。
#おうちごはん
#パスタ
#pasta
#ホタテ
#scallops
#dinner
#카페스타그램
#ポルチーニ
#porcini
#royalcopenhagen
#ロイヤルコペンハーゲン
※みやすさのために書式を一部改変しています。
![kurahsiru[クラシル]](https://assets.kurashiru.com/production/assets/kurashiru_logo-81cae3c71c84cdf810452fad186fd5ca4e12e87e5e4a4354f13b3cd071f272cd.png){kind=logo}
