土台
全粒粉クッキー
50g
バター
20g
チーズ生地
クリームチーズ
200g
砂糖
50g
ヨーグルト
200g
レモン汁
大さじ1
水または白ワイン
大さじ1
ゼラチン
5g
トッピング
ブラックベリー
5粒
ブラックベリー
20粒
手順
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袋にクッキーを入れ、粉々にする。
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ケーキ型にクッキーを入れ、溶かしたバターを加えて混ぜる。
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スプーンの腹でクッキーを型に押しつけ固める。
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ボールにクリームチーズを入れ泡立て器で滑らかなペースト状になるまで混ぜる。
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砂糖を2回に分けて入れその都度よく混ぜる。
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ヨーグルトとレモン汁を入れ混ぜる。
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耐熱性の容器に水または白ワインとゼラチンを入れて500wの電子レンジで30秒ほど温める。
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6に7を入れよく混ぜる6が人肌より冷たい際は500wのレンジで10秒ほど温める。
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3の型に8を流し込み、冷蔵庫で1時間ほど冷やし固める。
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お好みのフルーツを乗せて完成です。お疲れ様でした。
投稿者からのコメント
きっかけ
誕生祝いに
おいしくなるコツ
今回はブルーベリーとブラックベリーを50gほどトッピングに使用しました。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
![kurahsiru[クラシル]](https://assets.kurashiru.com/production/assets/kurashiru_logo-81cae3c71c84cdf810452fad186fd5ca4e12e87e5e4a4354f13b3cd071f272cd.png){kind=logo}
