ブルーベリージャム
大さじ2.5
ホットケーキミックス
200g
ブルーベリーの実(あれば。冷凍も可)
6粒位
サラダ油
大さじ2
牛乳
大さじ3
卵
1個
手順
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卵は常温に一時間以上おいたものを使用。ボールに、卵とサラダ油を入れて泡だて器で混ぜる。
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牛乳を入れ、ホットケーキミックス、ブルーベリージャムを加え混ぜる。
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マフィン型に7分目まで生地を入れ、上にブルーベリーの実をおく。
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天板にのせ、180度に予熱したオーブンで20分程焼く。串をさして生の生地がつなければ完成。
投稿者からのコメント
きっかけ
ブルーベリーのジャムを使い切りたくて作りました。
おいしくなるコツ
ブルーベリージャムの甘さがあるので、砂糖は加えていません。ジャムを使わず、ブルーベリーの実を入れても作れますが、砂糖を20g目安で追加してください。
※みやすさのために書式を一部改変しています。