生玄米カヌレ

優.vege ヴィーガンレシピ🍎

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生玄米カヌレ(GF・oil free・sugar free・vegan)🌱

材料

(小さめ8つ分)

・生玄米

110g(3時間ほど浸水させておく)
・デーツ

30g(お湯に浸して柔らかくする)
・豆乳

30g
・お湯

35g
・塩

少々
・バニラエクストラクト

少々
(・ラム酒)

少々
・天然酵母

2g

手順

①天然酵母以外の材料をハイパワーブレンダーに入れてなめらかになるまで攪拌します。
②天然酵母を加えて攪拌します。
③型に流し込み、40度で20分発酵させます。
④180度に予熱したオーブンで25分～焼きます。
⑤完成🌼

投稿者からのコメント

外はカリカリ中はもちもちです。甘さ控えめ、砂糖不使用なので玄米の自然な甘さが際立ちます🌱 よろしければ作ってみてください🥰

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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