材料 （2人分）
かぶ
大きめ2個
かぶの葉（なくても可）
かぶ2個分
豚肉（バラでもコマでも）
150g
☆酒
大2
☆塩・こしょう
少々
にんにくのみじん切り
1片
★酒
大1
★鶏ガラ
小2
★砂糖
小2
★塩
小1/4
★味の素
少々
こしょう
お好みで
サラダ油
大1
料理を安全に楽しむための注意事項手順
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【1】 かぶは細めのくし形に切り、
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葉っぱは食べやすい長さに切る。
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豚肉は
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食べやすい大きさに切り、
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☆を入れて軽く揉んでおく。
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【2】 フライパンにサラダ油とにんにくを入れ、
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香りが出たら豚肉を炒める。
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【3】 豚肉の色が変わったら
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かぶを入れて炒める。
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【4】 かぶが柔らかくなったら
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葉も入れて炒める。
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（※葉を入れない場合は省略してください）
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【5】 ★の調味料を入れて手早く炒め、
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お好みでこしょうを入れて
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完全。
投稿者からのコメント
きっかけ
いつもは醤油ベースで炒めていたので
塩でやってみました！
おいしくなるコツ
＊かぶは柔らかくなると崩れやすいので
火が通ったら手早く炒めてください。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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