サッポロ一番 塩らーめん
1袋
ほうれん草
1/3束～1/2束
切り餅
1切れ(50g)
バター
5g
醤油
少々
焼き海苔
1枚(お好きな大きさで)
水
500ml
手順
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ほうれん草はよく洗い熱湯でさっと茹でて冷水にとり、水気を絞って3㎝の長さに切っておきます。
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お餅を食べやすい一口サイズに切り分けたらフライパンを温めてバターを溶かし、こんがり焼いていきます。(2人分)
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仕上げにさっと醤油を回しかけて全体に絡めて火を止めます。
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鍋に水を入れて火にかけ、沸騰したら麺を袋の表示通りに茹でます。火を止めて粉末スープを溶かし器に盛り付けます。
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ほうれん草、お餅、焼き海苔をトッピングして付属の切りごまを散らせば出来上がり。
投稿者からのコメント
バターでこんがり焼き色をつけたお餅を青菜と一緒に塩ラーメンにトッピング♪スープとの相性も抜群です！
■コツ・ポイント
スープのお水の量はお好みで調節して下さい♪
■このレシピの生い立ち
塩バターっていうフレーズがふと頭に浮かびました。でも普通にバターを乗せるだけじゃ…と思い、そこからトッピングを工夫してみることにしました。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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