色鮮やかで甘酸っぱいアメリカンチェリーのフルーツブランデー☆割って飲んだり、スイーツの香り付けなど使い方いろいろ♪
材料
アメリカンチェリー
20粒
ブランデー
320ml
保存瓶
500ml容量のもの
■【割り用】トニックウォーター
お好みの量
■【割り用】氷
適量
手順
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[1] 今回のおすすめ食材は、アメリカンチェリーと「サントリー ブランデーV.O」です。
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[2] アメリカンチェリーはきれいに洗い、しっかりと水分をふき取る。
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[3] アメリカンチェリーに爪楊枝で数か所穴を開けて保存瓶に入れ、ブランデーを注いでふたを閉じる。
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[4] 涼しい場所に常温で3日〜1週間ほどおく。
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[5] グラスに氷を入れ、<4>を適量注ぎ、トニックウォーターで割る。目安はフルーツブランデー1：トニックウォーター2。
投稿者からのコメント
■コツ・ポイント
色は鮮やかな赤色が出ますが、香りはじわじわ出てくるので3日目頃からが飲みごろです。1週間たつと味もこなれてよりおいしくなります♪トニックウォーター割りがおすすめ☆
■このレシピの生い立ち
旬のアメリカンチェリーとブランデーの香りは相性抜群！トニックウォーター割りのほか、ロック、ホットでもおいしくいただけます♪アイスクリームにかけたりお菓子作りにも◎
※みやすさのために書式を一部改変しています。
