エスニック風鶏の照り焼き

■コツ・ポイント 鶏肉は、最低1時間以上タレに漬け込んで下さい。 ■このレシピの生い立ち テレビ番組で、東南アジア出身の方が故郷の料理を作っていて、特にレシピの紹介がなかったので、その方が使っていた調味料を参考に、自分なりのアレンジを加え、再現してみました。