大根おろしでさっぱり！甘辛タレがお肉に絡んで◎ついついご飯がすすんじゃう♪
材料 （2人分）
鶏ささ身
2本（80g）
酒
小さじ1
片栗粉
適量
キャベツ
2枚（100g）
しめじ
1/2パック
大根おろし
4cm分（100g）
水
120ml
しょうゆ
大さじ1
みりん
小さじ2
砂糖
小さじ1
「ほんだし」
小さじ1/2
「AJINOMOTO サラダ油」
小さじ2
料理を安全に楽しむための注意事項 -
ささ身はスジを取り、1cm幅のそぎ切りにする。酒をもみ込み、両面に片栗粉をまぶす。キャベツは食べやすい大きさに切り、しめじは小房に分ける。
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フライパンに油を熱し、（1）のささ身を入れて焼く。ほんのり焼き色がついたら、A、（1）のキャベツ・しめじを加えてひと煮し、大根おろしを加えてひと煮立ちさせる。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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