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みなさんこんばんは!晩ごはんです
今晩は、ついつい手が出る♪手羽中の甘辛スパイシーチキン☆を作りました。
おすすめポイント
少ない油で揚げ焼きにしてからタレを絡める、簡単調理
タレはとろみがつくまで煮詰めてから絡めるので、衣のサクサク感も味わえます
甘辛スパイシーなタレが、お酒にもご飯にもピッタリ
黒こしょうは後で振りかけるので、辛い物が苦手な方やお子さんにもおいしく召し上がっていただけます。
手羽中は身離れが良いので、お子さんにも食べやすい
それではレシピです
ついつい手が出る♪手羽中の甘辛スパイシーチキン☆
材料 (3〜4人分)
手羽中
20本くらい(500gくらい)
片栗粉
大さじ3
サラダ油
大さじ2
★醤油
大さじ3
★みりん
大さじ3
★酒
大さじ1
★砂糖
大さじ1
白いりごま
適量
黒こしょう
適量
ゆで卵
4個
料理を安全に楽しむための注意事項 手順
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①手羽中は骨に沿って切り込みを入れ、ビニール袋に入れて片栗粉をまぶします。※切り込むを入れると火が通りやすくなります。
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②フライパンにサラダ油を中火で熱して1を焼きます。おいしそうな焼き色が付いたら裏返します。
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③フタをして弱火で4分蒸し焼きにして、一度取り出します。
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④フライパンの油を拭き取り、ゆで卵と★を入れて中火にかけます。ゆで卵を転がしながら、たれにとろみがつくまで煮詰めます。
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⑤2を戻してさっと煮絡めます。※こうすることで、衣のサクサク感も味わうことができます。
投稿者からのコメント
出来ました!こんな感じ〜たっぷりの白いりごまと黒こしょうを振ってお召し上がりください
それでは、いっただっきま〜す
長女「サクサクしてスパイシーで、メッチャおいしい〜」
次女「ヤッタ〜5本もいいの〜」
夫「こしょう多めが旨いね〜これ絶対ピール🍺に合うよ〜」
私「手羽中は食べやすくっていいよね〜」
少ない油で揚げ焼きにするので、気楽に作れますとってもおいしいので、みなさんもぜひ作ってみてくださいね
今晩は、ついつい手が出る♪手羽中のスパイシーチキン☆キュウリとカニカマのもずく酢マカロニサラダキムチ納豆もち麦雑穀ご飯小松菜と豆腐のお味噌汁を食べました。↓これで2人分です!取り分けて食べました
みんなでおいしくごちそうさまでした
最後まで読んでくださり、ありがとうございます
今日も1日おつかれさまでした
お休みなさ〜い
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