本格KFC風1ピース28円！レッドホットチキンウイング！やみつき旨辛フライドチキン作り方(fried-chicken-recipesg鶏手羽元レシピ)）
暑い夏はコレ！1ピース28円でめちゃくちゃ美味い！ケンタッキーフライドチキンのレッドホットチキンを手羽元肉でお手軽に
手順
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牛乳と漬け込み調味料をよく混ぜておく手羽元肉はフォークで満遍なく刺す
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保存袋などに1を入れて揉みこみ冷蔵庫で1時間寝かす
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衣用の調味料をポリ袋などに入れてよく混ぜておく
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2をザルにあけ、軽く液汁を切り3の衣をよく混ぜる
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油を170℃に熱し160-170℃で約6分揚げて一旦取り出して2分置く油を180℃に熱し1-2分2度揚げする
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好みでレタスやレモン、ライムなどを添えて完成
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■コツ・ポイント
■このレシピの生い立ち
世界一美味いレッドホットチキンが食べたくて20余年の研究を重ねてレシピ化に遂に成功！！手羽元を使うことで臭みがなく、骨付きの旨味と油っぽくなり過ぎない皮と衣の一体感の美味さを実現。しかも手羽元は原価が安いのでコスパも最高！絶対作るべきです！
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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