豚カツ
約100g
卵
1個
昆布つゆ
20ml(大さじ1強)
水
75ml(大さじ5)
玉ねぎ
1/8個
サヤエンドウ
5個
手順
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豚カツを一口大に切る・サヤエンドウは筋を取り除く・玉ねぎはくし切りにする。
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フライパンにサヤエンドウ、玉ねぎ、水、昆布つゆを入れ、火が通るまで煮る。
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豚カツを入れ、溶いた卵をまわしかけ、少し生の卵の部分がの残るくらいになったら完成です。お疲れ様でした。
投稿者からのコメント
きっかけ
夕飯に
おいしくなるコツ
卵は混ぜ過ぎず、軽く黄身と白身が混ざる程度にすると、食感が豊かになります。
※みやすさのために書式を一部改変しています。