だし香る☆たけのこのだし炊きご飯

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味の素パーク

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たけのこの食感と風味が抜群！

材料

(4人分)

米

2合
水

適量
ゆでたけのこ

1個（200g）
油揚げ

1/2枚（20g）
[A]うす口しょうゆ

大さじ1
[A]「ほんだし」

小さじ山盛り2（8g）
[A]「瀬戸のほんじお」

少々
みつば・好みで

適量

手順

所要時間：10分

（1）米は洗って30分以上浸水し（時間外）、ザルに上げて水気をきる。
（2）たけのこは穂先は薄切りにし、根元は1cm角に切る。油揚げは3mm角に切る。
（3）炊飯器に（1）の米、Aを入れ、2合の目盛りまで水を注ぎ、（2）のたけのこ・油揚げをのせて普通に炊く（時間外）。
（4）炊き上がったら、軽く混ぜ、器に盛り、好みでみつばをのせる。

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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