炊飯器がなくてもOK！ふっくら鍋炊きご飯 レシピ・作り方

きっかけ 炊飯器が壊れたあと、お鍋で炊いてみたらうまくできたのでそのままお鍋で炊いています。 おいしくなるコツ 炊く前の水に浸ける時間は最低20分くらいは必ずとってください。中まで水を吸わせることでふっくら仕上がります。炊き上がりを混ぜるときは米粒を崩さないようにやさしく底から大きく混ぜてください。