ラムとズッキーニのマスタードぽん酢炒め（牛肉でもOK）
好き嫌いが分かれるラム肉ですが、夏バテ解消にも、ダイエットにもおススメです👍✨
苦手な方は牛肉でも大丈夫です🙆♀️
ぽん酢と粒マスタードなどで下味をつけるので、臭みが抑えられますよ😋✨
薬膳効果
☆ラム、マトン…お腹や足腰の冷えに、慢性の疲れに
☆ズッキーニ…熱を取り、潤いを補う。喉の渇きに、空咳に、イライラに、お腹の張りに、肌を潤し美肌にも効果的。
ラム切り落とし肉
400g
ズッキーニ
1本・正味約200g
(A)ぽん酢
大さじ2
(A)砂糖・粒マスタード
各大さじ1
(A)生姜チューブ・にんにくチューブ
各小さじ1
(A)塩
小さじ1/2
オリーブオイル
適量
粗びき黒こしょう
お好みで
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【下準備】ラム切り落とし肉はポリ袋に入れて【A】を揉み込み、10分置く。
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ズッキーニは1㎝弱の半月切りにする。
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【1】フライパンにオリーブオイルを熱し、ラム肉とズッキーニを炒め、全体に火が通ったら出来上がり！
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器に盛りお好みで粗びき黒こしょうを振る。
投稿者からのコメント
ポイント
ラム肉は炒めすぎると硬くなるので、炒めすぎないようにしてください💁♀️
レシピサイトNadiaさんからもごらんください(๑•᎑•๑)♬
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
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