鶏むね肉でヤンニョムチキン🌶
ヤンニョムとは、
韓国の調味料のこと🇰🇷
辛いの好きな方に
ぜひ作ってほしい一品🥰
今回のレシピは、ケチャップ🍅なし！！
本格的なヤンニョムダレが
めちゃめちゃおいしい💕💕💕
コチュジャンの量で
辛さを調節できます🤗
甘めが好きな方は
コチュジャン 小さじ1
はちみつ 大さじ1
に変えてみてね✨✨
材料
鶏胸肉
400g
○ももやのきざみ生姜
小さじ1
○マーマレードジャム
小さじ1
醤油
大さじ2
コチュジャン
小さじ2
はちみつ
大さじ1/2
みりん
大さじ2
酒
大さじ2
すりごま
大さじ1
ごま油
小さじ1
いりごま
少々
ブロッコリースプラウト
お好み
塩胡椒
サラダ油
料理を安全に楽しむための注意事項手順
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①むね肉を3センチ角に切り、3箇所くらい、包丁で切り込みを入れ、塩胡椒と○で下味をつけ、冷蔵庫で30分ほど寝かす
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②ヤンニョムの材料を混ぜる
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③フライパンにサラダ油をしき中火でじっくり両面焼き色をつけ、中まで火を通す
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※水分が出てきたらキッチンペーパーで拭いてね
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④最強火にし、②を入れ、鶏肉とからめる
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※必ず強火で！手早く焦げないように絡めて！
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⑤水分が飛んでドロっとするまで加熱。
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照りがついて、ソースの色に深みが出たら完成
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※7枚目参照
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
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